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등록 : 맑음, 등록일 : 2024년 11월 21일, 열람 : 817
둥근마 루꼴라 피자
노밀가루 피자 / 피자만들기 / 둥근마 요리 / 루꼴라 요리
며칠 전 소개해 드린 둥근마로 피자 만들기를 했어요.
나름 노밀가로 피자로
피자도우를 둥근마로 하고
루꼴라 툭툭 던져 올린 뒤 치즈 쓱쓱 갈아 올렸더니
맛도…
비주얼도…
제법 근사해요!! ㅋ
더하여
시판 토마토소스를 사용했더니
둥근마 루꼴라 피자만들기가 어찌나 가뿐하고 심플하게 끝나버리던지!?!
초간단 피자지만 맛은 결코 초간단이지 않았다나 뭐라나…
ㅎㅎ
둥근마 루꼴라 요리로 피자만들기
바로 시작할게요.
◆ 둥근마 루꼴라 피자만들기 재료 ◆
둥근마 190g
토마토소스 취향껏 적당히
건망고 슬라이스 2조각
아몬드와 호두 적당히
피자치즈 150g
슬라이스 콜비잭 치즈 1장
루꼴라 1줌
그라나파다노치즈 약간
“산속의 장어”라고 불릴 만큼 자양강장 효과가 뛰어난
둥근마 1개를 준비했어요.
둥근마는 감자필러를 이용해 껍질을 제거한 뒤
0.5cm 정도의 두께로 얇게 썰어주었는데…
공기와 닿으며 부분적으로 갈변이 되기도 했지만
맛과 영양에는 전혀 문제없으니
그냥 패스~~~!! ㅋ
몸에 좋은 뮤신이 풍부해
미끌미끌 끈적끈적
바로 확인되시죠?!? ^^
루꼴라는 물을 바꿔가며 깨끗이 씻어
물기 털어주고…
토핑으로 사용할 건망고와 호두, 아몬드는
작은 크기로 썰어주었어요.
에프 밧드에 종이호일 깔고
그 위로 둥근마를 올린 뒤…
토마토소스를 발라주었는데…
너무 많이 바르면 짤 수 있기 때문에 적당히… 적당히…
그 위로 호두, 아몬드, 건망고 올리고…
피자치즈와 콜비잭치즈 올리고…
200도 에프에서 15분을 구웠는데…
둥근마가 덜 익어서
10분을 더 구워주었어요.
에프의 온도와 시간은 제품마다 다를 수 있어요.
골고루 구워진 둥근마피자에…
루꼴라 올리고 그 위로 그라나파다노치즈
벅벅 갈아주면
노밀가루 둥근마 루꼴라 피자만들기 끄읏!!
피자도우를 밀가루가 아닌 둥근마로 사용했더니
건강한 맛.
루꼴라도 올리니 또 건강한 맛. ㅋ
건강한 맛이라고 맛없지 않아요!!
취향에 따라선 아주 맛있게 드실 수도 있어요!!
ㅎㅎ
초간단 피자로 마음만 먹으면 한 템포로 후다다닥 만들어
맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는
둥근마 루꼴라 피자!!
속도 편하고 좋더라고요. ^^
오늘 둥근마 루꼴라 피자만들기에 사용한 황진이농장의 유기농 둥근마는 국내산 100%로…
마 중에서도 으뜸이라는 열대둥근마를 정성으로 재배해
수확 후 병균이 침투하지 못하도록 큐어링해서 보내주시기 때문에
믿고 드실 수 있는 신토불이 우리네 농산물입니다.
구입은 정읍 단풍미인쇼핑몰에서 하실 수 있어요.
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정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.
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