냄비밥 하는법만 완벽하게 알고 있으면 캠핑장에서든 전기밥솥이 없을 때든 아님 혼밥을 먹느라 조금의 밥만 지을 때도

맛있게 실패 없이 밥을 지을 수 있답니다.

냄비밥 짓는 법 은근히 어려워하시는 분들이 많으시더라고요.

밥 물이 넘치고 밥이 3중 밥이 되고 태우고~다 시행착오를 겪게 되기도 하지요.

냄비밥 맛있게 실패 없이 밥 짓는 법 알려드릴게요.

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단풍미인쇼핑몰의 2023년 햅쌀 10kg 윤기가 좔좔 밥맛이 아주 좋아 요즘 밥 지을 맛이 나더라고요.

저는 냄비밥 지을 때는 스타우브 라이스 주물 냄비를 주로 사용하는데요.

냄비밥을 원하시는 분들은 하나 갖고 계서도 좋을 거 같아요.

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단풍미인쇼핑몰 햅쌀 2C

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물 2C + 2T

올리브오일 1T

단풍미인쇼핑몰의 2023년 햅쌀 10kg입니다.

저 올해 첫 햅쌀을 만났네요.

햅쌀이 배송된다고 하니 되게 기다려지더라고요.^^

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단풍미인쌀은…

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밥맛이 좋은 우량 품종만을 선정하여 기름진 옥토에서 계약재배한

섬진강의 옥정호, 내장산의 맑은 물과 정읍 농민들의 정성스러운 마음이 어우러져 재배 생산된 쌀입니다.

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이전에도 먹어본 적이 있어서 더욱 기다려진 햅쌀입니다.

단풍미인쇼핑몰의 햅쌀을 열어보니 촤르륵 촤르륵~부스러짐 없이 투명한 쌀알이 촤르륵 흘러내립니다.

쌀눈도 올망졸망 아주 잘 붙어있는 영양 가득한 햅쌀입니다.

냄비밥 하는법

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단풍미인쇼핑몰 햅쌀 2컵 준비합니다.

딱 3~4인분의 밥을 지을 수 있답니다.

냄비밥솥 스타우브 무쇠냄비 라이스꼬꼬떼 16cm입니다.

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더 큰 사이즈도 있겠지만 4가족이면 딱 이 사이즈면 좋은 거 같아요.

냄비밥은 딱 한 끼 먹을 만큼만 지어먹기에 적당합니다.

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스타우브 냄비 라이스꼬꼬떼의 비밀은 저 냄비 뚜껑 위의 돌기? 무늬?에 있다고 합니다.

얼마 전에는 쌀을 씻는데 물이 왜 이렇게 차갑게 느껴지는지 깜짝 놀랐네요.

우리 물이 차가운 겨울에 쌀씻는법 아시죠?

거품기로 쌀 씻기~~아주 좋아요.

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쌀은 깨끗하게 세척해 줍니다.

냄비밥 물양이 제일 중요하죠.

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물의 양은 보통의 밥을 지을 때와 같이 1:1로 넣어주시되 딱 2 큰 술의 물만 더해줍니다.

쌀 한 컵에 물 1 큰 술을 더해주는 거예요.

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단풍미인쌀은 물에 불리지 않고 바로 씻어서 지으시면 됩니다.

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물을 부어주고 올리브오일을 1 큰 술 더해줍니다.

올리브오일이 탄수화물의 저항을 높여주어 저당밥으로 밥을 지으실 수 있답니다.

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이제 밥 물이 넘치지 않고 아주 깔끔하게 맛있게 냄비밥 하는법 알려드리겠습니다.

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냄비밥을 지을 때 처음에는 뚜껑을 덮지 않고 센 불에서 약 10분 밥 물이 잦아들 때까지 끓여줍니다.

밥 물이 잦아들면 그때 뚜껑을 덮어 중불에서 약 10분간 밥 지어주세요.

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타닥타닥 소리가 나면 불을 끄고 뜸을 들이는 시간 약 10분을 줍니다.

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약 10분 꼭 뜸을 들이고 뚜껑을 열어주면 맛있는 냄비밥이 지어졌답니다.

단풍미인쇼핑몰 햅쌀로 지은 냄비밥은 윤기도 좔좔 밥알이 살아있답니다.

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냄비밥이 완성되면 꼭 밥을 고루 섞어 둡니다.

그래야 밥이 굳지 않고 고슬고슬 맛이 좋아요.

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밥만 지어도~~요즘 맛있는 햇김에 싸 먹기 좋고 김장 겉절이에 흰쌀밥 끝내주지요.

워낙에 품질 좋은 단풍미인쇼핑몰의 햅쌀 10kg 은 네 가족이 한 달 정도 먹기 좋은 양이랍니다.

저는 많은 양의 쌀을 구매하기보다는 10kg씩 구매해서 먹는 걸 좋아해요.

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요즘 입맛 없다 하면서도 또 이렇게 찰진 밥을 지어놓으니 또 꿀맛이네요.

매년 만나도 매년 기다리게 되는 단풍미인쇼핑몰의 햅쌀은 올해도 역시나 반갑네요.

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냄비밥 하는법 포인트는 물의 양 잡기, 불의 세기 조절하기 센 10분 중 10분 뜸 10분 텐텐텐 기억하세요~

 

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