맛있는 콩나물버섯밥~

왠지 콩나물이 들어간 밥은 여름보다는 겨울에 더 먹고 싶어지더라고요. 저는…

양념장 착착 올려서 비벼 먹으면 어찌나 맛있는지

정말 밥을 산더미처럼 먹게 되는거 같아요 ㅋㅋㅋ

그래도 안심인건 나물도 듬뿍 들어 있어서 덜 부담 된다죠.

한국인은 밥심이니 맛있게 만들어서 드셔보세요.

전기밥솥으로 편하게 하는 법 이에요.

재료:

콩나물(250g), 쌀(2컵), 버섯(2줌), 물(적당량)

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양념장:

다진 양파(5큰술), 다진 부추(5큰술), 고춧가루(0.5큰술), 참기름(1큰술).

깨소금(1.5큰술), 다진 마늘(1작은술),양조간장(2큰술)

맛있는 밥을 짓기 위해서는 역시나 맛있는 쌀이 최우선 입니다.

쌀은 한국인 가정에 없어서는 안되는 가장 중요한 식재료 이죠.

그리고 5키로가 되었던 10키로가 되었던 1포 구입하면 한달 이상 먹기 때문에

가장 맛있는 걸 선택해야 그 기간 동안 후회가 없어요.

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정말 맛없는 쌀 사게 되면 밥 먹을때가 화가 치밀어서 견딜수가 없더라고요.

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그래서 추천 드리는 쌀은 정읍시에서 운영하는 단풍미인쇼핑몰에서 판매 하는

단풍미인쌀 입니다.

제가 이 쌀을 처음 만났던 건….

아주아주 오래 되었는데요. 일때문에 정읍에 갔다가 선물 받아와서 먹어보고 홀딱 반했던 그 쌀 입니다.

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정읍은 산 좋고 공기와 물이 좋은 고장이라 쌀이 아주 기름지고 찰지고 맛이 좋답니다.

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품좀은 요즘 아주 인기 있는 품종인 신동진 입니다.

쌀알이 크고 똘똘하고 맛있습니다.

2023년 햅쌀 이고요.

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도정도 바로 해서 보내주시기 때문에 신선한 쌀을 만날 수 있습니다.

2013년 농림축산식품부

한국소비자단체협의외주관 우수브랜드 선정

“지역을 빛낸 쌀 수상” 한 쌀이에요.

단풍미인쌀은

밥맛이 좋은 우량 품종만을 선정하여 기름진 옥토에서 계약재배한 섬진강의 옥정호, 내장산의 맑은 물과

정읍 농민들의 정성스런 마음이 어우러져 재배 생산된 쌀 이에요.​

실밥을 도도도도…풀어 내고

정수물을 부어서 가능한 가볍게 휘릭 헹궈서 물을 버리고

1-2회 정도 물을 부고 가볍게 저어 물을 따라 냅니다.

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단풍미인쌀은 물에 불리지 말고 바로 씻어서 밥을 지어야 제일 맛있다고 하니 참고 해주세요.

쌀 위에 버섯 올리고

깨끗하게 씻어서 물기

 빼둔 콩나물을 올리고

재료를 잘 섞어 양념장을 만들어 두면 밥이 완성 됩니다.

잘 섞어서 퍼 주시면 됩니다.

제가 당뇨인이지만 정신없이 먹을수 밖에 없는 맛 ^^

하지만 나물을 듬뿍 넣어 먹고 운동 열심히 했더니 혈당이 너무 착하더라고요.

나물의 효과가 큽니다.

이런 맛을 거부 할 수 있다고요?

그럼 정말 당신은 대단한 사람입니다.ㅋㅋ

맛있게 한끼~ 감사하게 잘 먹었습니다.

봄부터 가을까지 쉬지 않고 수고하신 농부님들 덕분 입니다.

정읍시에서 운영하는 단풍미인쇼핑몰에는 단풍미인쌀 외에도

산 좋고 물 좋고 공기 좋은 정읍에서 재배한 농산물과 그 가공품들이

아주 많이 있어요. 맛있고 건강한 먹거리들~

무료배송의 메리트 까지! 꼭 챙겨 보세요 ^^

​https://www.danpoongmall.kr/

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