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등록 : 가시장미, 등록일 : 2020년 12월 15일, 열람 : 1,975
즐거운 주말의 시작이지만 여전히 집콕(?)을 하며 집과 옥상을 오가며 나름 즐거운 시간을 보내고 있는 가시장미예요.
오늘은 원목 테이블과 의자를 옥상에 올려 페인트를 할 예정이에요.
미루다 미루다 이제서야 새로운 색상으로 바꿔주려고 해요.
이번 주말엔 남자 1호도 일이 없다길래 미리 준비를 다 해뒀어요.
페인트는 저희 집 남자 1호의 몫이니 저는 그저 계획하고, 재료 준비만 해주면 끝!
더불어 ‘여기저기’하면서 코치만 하면 되거든요. ㅎㅎ
오늘 가시장미네 #집밥 은 주말아침 든든한 #아침메뉴 #한그릇요리 로 영양 가득 #프리타타 를 보여드려요.
저희 집에서는 자주 만드는 #식사대용 으로 오늘은 시커먼 작은 녀석의 입맛에 맞춰 만든 #오븐요리
프리타타예요.
주말 아침 든든한 아침메뉴, 한그릇요리
“프리타타 만들기”
재료
계란 3개, 소고기 100g, 완숙토마토 1개, 양파(작) 1/2개, 우유 100ml, 피자치즈 2큰술, 빵가루 2큰술,
파마산 치즈가루 3큰술, 슬라이스치즈 1장, 버터 10g, 소금 + 후춧가루 + 파마산 치즈가루 + 파슬리가루 적당량
(▲ 계량컵 + 계량스푼 기준)
프리타타 만드는 방법! 오븐요리
(아침메뉴 / 한그릇요리 / 계란요리)
완숙토마토와 양파는 잘게 썰어주세요.
토마토는 #정읍 #단풍미인쇼핑몰 완숙토마토로 정읍시에서 재배된 토마토로 최첨단 유리온실에서 수경재배로 자랐어요.
GAP 인증으로 깨끗하고 안전한 환경의 최첨단 온실에서 자라 우리집에서 보다 안전하게 맛나게 즐길 수
있는 영양 가득 토마토예요.
소고기는 잘게 썰어 소금과 후춧가루를 넣고 섞어 잠시 재워두세요.
프리타타를 만들 땐 베이컨과 햄을 자주 이용하는데, 이번에는 작은 녀석의 취향에 맞춰 소고기를 준비했어요.
오븐 사용이 가능한 팬을 달궈 버터를 녹여준 뒤, 양파와 소고기를 넣고 볶아주세요.
잘게 썬 완숙토마토를 넣고 볶아주세요.
토마토는 볶지 않고 그대로 사용해도 무방하니 이건 취향에 맞게 하심 되세요.
저희 집 시커먼 작은 녀석이 생 토마토를 먹질 못하는지라 녀석을 위해 저는 늘 토마토는 꼭 익혀주고 있어요.
프리타타를 만들 때도 이렇게 익혀줘요.
볶을 때 물기가 없게끔 볶아주세요.
계란은 풀어서 우유가 담긴 볼에 체를 이용해 걸러 넣어주세요.
푼 계란을 그냥 사용해도 되지만 저는 좀 더 부드러운 식감을 위해 체에 걸러줘요.
피자치즈, 빵가루, 파마산치즈가루를 넣어주세요.
소금과 후춧가루를 기호에 맞게 넣고 섞어주세요.
팬에 부어주고,
그 위에 기호에 맞게 슬라이스치즈를 찢어 올리고
파마산치즈가루와 파슬리가루도 뿌려준 뒤 200도로 예열된 오븐에서 21분 정도 조리해 주세요.
▶ 각 가정의 오븐 사양은 다 다르므로 온도와 시간은 가감해 주세요.
영양 가득 맛있는 계란요리, 프리타타는 그야말로 대박! 언제 만들어도 늘 맛있어요.
가시장미네는 일주일에 1번은 꼭 만드는 단골 #아침메뉴 로 #식사대용 으로도 좋아요.
때론,
청양고추 한개를 잘게 다져 함께 넣어줘 맛있게 매콤한 프리타타를 만들기도 해요.
먹을 때마다 맛있음에 반하는 프리타타는 오븐 속에서 서서히 조리되는 모습조차 맛있어요.
서서히 부풀어 오르는 프리타타의 모습에 입안에 절로 침이 고이고요.
재료들을 미리 다져고 볶아두면 바쁜 아침시간에도 무지 편리해요.
계란을 비롯한 다른 재료들만 섞어 부어주고 오븐 & 에어프라이어에 넣고 조리해 주면 되거든요.
제가 좋아하는 메뉴다 보니 더 자주 만들게 되는 듯해요.
저는 개인적으로 베이컨이 들어간 걸 더 좋아해요. ㅎㅎ
평소보다 느긋한 시간이 좋은 주말 아침에 즐기는 한그릇요리로 든든한 아침메뉴
‘프리타타’는 어떠세요?
기왕이면 아이들과 함께 재료들을 썰면서 보다 즐겁게, 맛나게~
오늘도 든든한 삼시세끼 챙겨드세요!
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