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등록 : 박향라, 등록일 : 2021년 3월 20일, 열람 : 3,079
돈까스는 진짜~ 누가 만든건지 너무 맛있어요.
가끔 돈까스가 너무 먹고 싶어지지 않아요?
반찬 없을때도 돈까스 한쪽 튀겨내면 게임 끝!
김치랑 국 하나만 곁들여 주면 최고 잖아요.
전에는 정열이 넘쳐서 돼지고기 등심 잔뜩 사다가 (그 시절엔 고기가 싸기도 참 쌌던…)
두드리고 재우고 이것저것 묻혀 가며 잔뜩 만들어서 냉동해두고 많이 먹었었어요.
그런데 이제 저 나이 드나봐요. 해먹는거 귀찮고 맛있게 잘 만든 반조리식품이 있다면
그걸 이용하는게 좋더라구요.
이번에 정읍단풍미인쇼핑몰에서 보내주신 푸드하다 귀리한돈 치즈돈까스…
이게 진짜 맛있네요… 그래서 여러분께 소개 합니다.
스티로폼박스 사용 줄여야 하긴 하는데…. 그래도 또 안전하게 배송 받으려면 어쩔수 없긴 해요.
시원하게 냉매 넣어 잘 보내 주셨습니다.
요렇게 생긴 치즈돈까스가 3개씩 1봉에 들어 2봉
그리고 돈까스소스도 6봉이 들어 있어요.
받아서 바쁜 일이 있어서 그대로 냉동 해두었다가 먹기 전날 2개를 꺼내어 냉장고속에서 밤새 해동 했어요.
귀리한돈 돈까스는 잡고기,분쇄육을 쓰지 않고 통등심을 그대로 사용하여
고기와 빵가루 피분리가 일어 나지 않아요.
아울러 발색제, 보존료, 산화방지제, 타르색소,다시다, 인공조미료를 사용하지 않았어요.
두툼 하죠??
습식빵가루에 귀리가루를 더하여 건강한 돈까스 랍니다.
아울러 계란을 사용한 자체개발 프리믹스를 사용하여 만들었어요.
두툼한 이유는 안에 치즈가 들어 있기 때문인데 자연산 모짜렐라 치즈를 통으로 사용하여
피분리가 일어나지 않습니다.
기름에 퐁당 까지는 아니어도 반 정도는 적어도 잠기게 해서 튀겨줘야 더 맛있어요.
튀기는 온도는 180도 정도에요. 습식빵가루를 사용했기 때문에 건조한 빵가루를 사용하는 돈까스에 비하여
빠르게 타지 않습니다. 노릇노릇 하게 돌려 가며 튀겨주시면 됩니다.
집에서 깨끗한 기름에 튀긴 돈까스는 정말 사랑 입니다.
가끔 식당에서 돈까스 먹다가 기름냄새 때문에 깜놀 하곤 하는데 깨끗한 기름으로 튀기니까 너무 신선하니 좋아요.
기름 좀 빼주고 썰어 봅니다.
돈까스 같은거 썰때…. 빵칼로 썰어주면 더 쉽게 깔끔 하게 자를수 있습니다.
안에 치즈가 막 흘러 나오더라고요…매우 조심해서 썰어야 함
우리는 두개 튀겨서 한접시에 푸짐하게 담고 소스만 각자 놓고 찍어 먹습니다.
사진 찍느라고 요렇게 놨더니만 치즈가 아래쪽으로 몰려서 좀 비어 보이는데 정말 안에 치즈가 듬뿍 들어서 맛있어요
치즈가 쭈욱 늘어 나는데 정말 꼬소하고 맛있더라고요.
자연산 모짜렐라 치즈를 쓰셨다너니 역시 달라달라~
그리고 한돈이라서 고기냄새가 하나도 나지 않더라고요.
제가 고기냄새는 좀 민감 하거든요.
겉은 바삭바삭 하고 고기는 촉촉하고~
치즈는 쫄깃하고 고소해요. 정말 잘 만든 돈까스 에요.
함께 온 소스도 아주 맛있어요.
저는 같이 냉동 해두었다가 해동 했는데 이게 해동하니까 좀 묵처럼 멍울멍울 해지더라고요..
1인분을 담아 전자렌지에 1분 딱 돌렸더니 딱 좋게 변했어요 ^^
치즈~~~~~너무 좋아요.
치즈돈까스는 더 좋아요~
이렇게 맛있어도 되는 겁니까아??
제품 구입은 아래 링크로 가시면 됩니다.
치즈돈까스와 등심돈까스 두가지가 있습니다.
취향에 맞게 선택해서 주문하시면 되겠지요…^^
다음에는 두가지 하나씩 주문해서 먹어봐야 겠습니다.
좋은 재료로 만든 좋은 먹거리~ 감사합니다.
산 좋고 물 좋은 아름다운 내장산과 유네스코 세계문화유산 무성서원이 있는
정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.
https://www.danpoongmall.kr/
* 이 포스트는 단풍미인쇼핑몰에서 제품과 소정의 원고료를 지원받았습니다.
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