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등록 : 맑음, 등록일 : 2023년 12월 4일, 열람 : 332
토마토 계란찜
토마토 요리 / 계란요리 / 에어프라이어 계란찜 만들기 / 달걀찜 만드는 법
계란 요리를 너무 좋아해
마땅한 반찬이 없을 땐
일단 계란물부터 풀어 전자레인지나 에어프라이어에 넣어 달걀찜 만드는 법을 하거나
계란말이를 하는 편인데요.
이날은 정읍 단풍미인쇼핑몰에서
아주 신선한 토마토를 보내주셔서
핑곗김에 에어프라이어 토마토 계란찜 만들기를 했지요~ ㅋ
토마토와 계란이 은근 아니 대놓고 아주 잘 어울리잖아요!?!
서로 맛 궁합도 좋지만
영양적으로도 밸런스가 좋아
에어프라이어 계란찜 만들기를 하면서 토마토를 넣어 맛과 영양적인 부분
또 비주얼적인 부분까지도
살짝쿵 업그레이드를 해주었어요. ㅋ
취향에 따라선
달걀찜에 상큼한 토마토가 들어가는 걸
못 견뎌하시는 분들도 계실텐데요.
하지만
반대로 토달볶을 좋아하신다면
토마토계란찜도 분명 좋아하실 것 같아요. ^^
에어프라어이 계란찜 만들기로 전자레인지 계란찜보다
훨씬 더 부드럽게 드실 수 있는 토마토계란찜.
바로 시작할게요.
◆ 토마토 달걀찜 만드는 법 재료 ◆
계란 3개 ( + 참치액 1.5작은술, 참기름 0.5작은술 )
토마토 1개
쪽파 약간
물은 계란과 같은 양으로…
오늘 에어프라이어 계란찜 만들기에 사용한 토마토는
정읍 단풍미인쇼핑몰에서 구입하실 수 있는
이음팜 토마토인데요.
주문을 하시면
견고한 박스에 담겨 안전하게 배송받으실 수 있어요.
싱싱하기가 싱싱하기가…
신선하기가 신선하기가…
아, 하늘을 찌를 것 같아요. ㅋ
그런 이유 때문인지?!?
식감은 또 어찌나 아삭아삭하던지?!?
이음팜 토마토 한 입 베어 물고 살아있는 것 같은 식감에 눈이 번쩍 뜨였네요.
ㅋㅋ
이음팜 토마토는 물 맑고 공기 좋기로 유명한 정읍에서
30년 농업의 달인인 장인어른과 도시에서 온 사위의 첨단 과학기술이 만나
스마트한 유리온실에서 토마토에 필요한 환경과 영양의 균형을 맞춰
세심하게 재배한 “고품질 토마토”인데요.
참고로,,,
유리온실에서 재배한 토마토는
생육에 필수 요소인 햇빛의 광투과율이 월등하게 높고
온도, 습도, 양액 등 스마트한 관리를 통해 필요한 영양소를 균등 관리하며
병 해충 및 환경오염에서 토마토가 안전하기 때문에
좋은 환경에서 토마토를 고품질로 재배할 수 있다고 해요.
그런 여러 노력들의 산물이라 그런지
단단한 과육이 사진에서도 느껴지시죠?!?
실제로 드셔보시면
단단함에서 나오는 아삭한 식감이 정말 예술이에요.
더불어
단면을 잘랐을 때 잘 흘러내리지 않아 다양한 토마토 요리를 깔끔하게 완성할 수도 있고요.
또 그 밖의 이음팜 토마토의 장점이라면…
고품질의 종자를 사용하고 있어서
일반 토마토보다 영양이 풍부하고
쉽게 무르지 않아 저장성이 우수한 데다가
토마토 모양도 동그랗게 예쁜 모양이라 시장에서도 최고의 상품으로 평가를 받고 있다고…
하지만
여러 면에서 품질이 좋은 반면 단맛은 살짝 부족한 편이라
토마토 특유의 풍미와 맛을 즐기시는 분들이나
토마토 요리, 토마토 주스를 즐기시는 분들에게 추천하는 프리미엄 토마토입니다. ^^
그래서
저도 계란 토마토 요리에 사용하기 위해 깨끗이 씻은 토마토를
12등분 한 뒤…
그릇 두 개에 나누어 담고…
쪽파는 초록 부분 위주로 송송 썰어주었어요.
그리고
계란 3개를 믹싱컵에 넣고
참치액과 참기름을 넣어 골고루 섞어준 뒤…
계란과 같은 양의 물을 넣고 다시 골고루 섞어주었어요.
참고로,,,
저처럼 (사진에선 잘 보이지 않지만) 눈금이 표시된 컵을 이용하면
계란과 물을 같은 양으로 맞추기 쉬워요.
토마토를 담은 그릇에 계란물을 붓고…
그 위로 파를 올려…
에어프라이어 170도에서 30분을 익혀주면…
( 에어프라이어의 온도와 시간은 제품에 따라 다를 수 있어요!! )
토마토계란찜으로 에어프라이어 계란찜 만들기 완성~ ^^
계란찜 좋아하면 누구라도 좋아할 맛.
토달볶 좋아하면 더.더. 좋아할 맛이에요.
ㅎㅎ
부드러우면서도 은은한 감칠맛이 도는 계란찜에
토마토가 들어가니
싱그러우면서도 새콤 상큼한 맛이 자연스럽게 계란 요리와 어우러져
묘하게 중독성이 있어요.
단 하나,,,
에어프라이어 계란찜 만들기를 할 때 과하게 익히지 않는 것이 좋아요!!
두 개의 계란찜을 준비해
동시에 같은 에어프라이어에 넣었음에도 하나는 살짝 그을린 부분이 있고
나머지 하나는 그을림 없이 일정한 빛깔로
달걀찜이 만들어졌는데…
그을리지 않은 토마토계란찜이 훨씬 부드러워
더 맛있게 느껴졌거든요.
무튼,,,
맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 토마토 달걀찜 만드는 법에 사용한
고품질의 이음팜 토마토는 정읍 단풍미인쇼핑몰에서 구입하실 수 있어요.
주문은,,,
▲▲▲ 를 클릭!!^^
산 좋고 물 좋은 아름다운 내장산과 유네스코 세계문화유산 무성서원이 있는
정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.
* 단풍미인쇼핑몰에서 제품과 소정의 원고료를 지원받고 작성한 포스팅입니다.
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