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등록 : 박향라, 등록일 : 2024년 2월 28일, 열람 : 119
남들은 고기를 주기적으로 먹지 않으면 속이 허하다는데
저는 전종류를 주기적으로 먹지 않으면 속이 허한 이상한 여자 ㅋㅋㅋ
물론 밀가루 많이 사용하는 전은 해먹기 어렵지만요.
우리집 냉장고엔 버섯을 꼭 준비해 두어요.
재료:
표고버섯(2-3개), 당근채(1/2줌), 부추(1줌), 달걀(2개),
물(50ml), 부침가루(4큰술), 소금(2-3꼬집), 식용유(적당량)
오늘 사용한 표고버섯은 정읍시에서 운영하는 단풍미인쇼핑몰에서 판매하는
이룬농산 표고버섯 입니다.
박스에 이중 포장해서 깔끔하게 배송 되었어요.
박스 열어보면 큼직하고 신선한 표고버섯이 들어 있어요.
주문당일 산지직송이라 굉장히 신선 하죠.
제가 받은 표고버섯은 상품 제품 이에요.
신선하고 큼직하고 모양도 이쁜 표고버섯
상품은 1키로 1박스에 대략 25개 정도가 들어 간다고 하는데요.
한손에 2개를 들기 힘들게 큼직 해요.
그리고 기둥도 얼마나 통통하고 이쁜지 ^^
무슨 버섯모형 인줄 알았네요.
이런 상품 말고 조금 더 저렴하고 모양이나 사이즈가 조금 미흡한 하품도 있어요. 그건 1키로 1박스에 35개쯤 들어 가요. 맛은 전혀 문제가 없답니다.
또 건표고슬라이스 제품도 있고요.
필요에 따라서 정읍시에서 운영하는 단풍미인쇼핑몰에서 구입해 보시면 되겠습니다.
표고버섯 기둥은 잘라 놓고 갓 부분을 편으로 썰어서 (기둥은 뒀다가 다른데 쓸거에요)
제가 사용한 버섯은 상품 큼직한 버섯으로 2개 에요.
다시 채를 썰어요.
그리고 당근도 곱게 채를 썰고
부추는 비슷한 길이로 잘라요.
소금 간 살짝 해주고
달걀 두개 넣어 고루 잘 섞어 주고
부침가루 넣어 잘 섞어 주고
물 넣어서 반죽을 고루 섞어 주세요.
달군 팬에 식용유를 두르고 조금씩 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 완성~
쫄깃쫄깃한 표고버섯이 아주 맛있습니다.
채소들과 어우러진 전이 맛이 없을 수가 없지요.
캬…이것도 왠지 막걸리 한잔 생각 납니다.
초간장에 콕콕 찍어 드시면 맛있습니다.
만들기 정말 쉽고 간단해요.
그런데 맛있어요.
이룬농산 표고버섯 정말 신선하고 맛있습니다.
바로 수확해서 보내준다는게 얼마나 매력적인지 몰라요.
정읍의 맑은 물과 공기가 키워내는 멋진 표고버섯~
이룬농산 표고버섯은 정읍 단풍미인쇼핑몰에서 구입해 보세요.
물 맑고 산 좋고 공기 좋은 정읍시!
좋은 우리 정읍 농산물과 농산물가공품을 판매 하는 단풍미인쇼핑몰
무엇을 구매해도 무료배송도 한번 챙겨 보세요 ^^
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** 이 포스트는 단풍미인쇼핑몰로 부터 제품과 소정의 원고료를 지급 받아 작성 하였습니다.**
어디든 여기저기 팍팍 넣어 먹거든요.
버섯이 떨어지면 마음이 그렇게 불안 하더라고요.
그래서 부지런히 맛있는 버섯들을 꼭 챙겨서 사둬야 마음의 안정이 온답니다.
버섯중에서 또 표고버섯이 참 맛있잖아요.
향도 좋고 쫄깃한 식감도 좋고 말이죠.
오늘은 이 맛있는 표고버섯으로 표고버섯채전을 만들어 보았어요.
여러가지 채소와 표고버섯을 더해 만들어서 정말 맛있답니다.
여러분도 꼭 한번 만들어 보세요.
