오늘은 왜인지 하루종일 머리가 아파서 지끈거리다가 다 저녁이 되어서야 약한알 집어먹고는 살아났네요.

진작 약 한알 먹었음 됐을것을~왜 버텼을까요?ㅎㅎㅎㅎ

두통이 20대 이후로는 잘 없었는데 요 머칠 지끈지끈 아무일도 못하겠더라고요.

그렇다고 아무일도 안하는건 아니지만 두통있으면 모든 일이 굼뗘요~~

그래도 할일은 해야한다~밥상은 차려야한다~ㅋㅋㅋㅋ

주말에 간단하게 샌드위치 만들어 먹었네요.

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단풍미인쇼핑몰의 맛있는 단단한 토마토가 있어서 오랜만에 BLT 샌드위치 만들어 먹었답니다.

식빵 2장

양상추

베이컨 2줄

토마토

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-샌드위치 소스

마요네즈 3T

머스터드 1T

다진피클 1~2T

트리플 크런치 머스터드 1T

식빵은 호밀식빵이 있어 준비했고요.

아무것도 두르지 않은 팬에 혹은 버터를 조금 둘러주고 앞뒤로 바삭하게 굽굽해줍니다.

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구운 식빵은 눅눅해짐을 방지하기 위해서 서로 맞대어 세워두면 됩니다.

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샌드위치 소스만 맛있어도 왠만한 샌드위치는 성공입니다.

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제가 소개해드리는 샌드위치 소스는 강추랍니다. 간단하면서도 일단 드셔본 분들은 무조건 극칭찬 하시는 샌드위치소스예요.

트러플 크런치 머스터드가 없으시면 패스하셔도 됩니다.

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BLT샌드위치 한개에 베이컨 두줄 넣어줍니다.

노릇하게 굽굽해서 준비해주세요.

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세줄 넣으셔도 상관없어요~^^

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양상추도 깨끗히 세척해서 키친타월로 물기를 제거해줍니다.

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단풍미인쇼핑몰 이음농장의 건강가득 신선한 토마토 준비합니다.

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단단한 과육을 자랑하는 토마토로 탱글탱글한 완숙토마토랍니다.

제일 큰 특징이 잘랐을때 일반 토마토에 비해 토마토즙이 흘러내림이 적은거예요.

그래서 토마토 베이컨 샌드위치 만들기 딱 좋은 토마토랍니다.

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BLT 샌드위치에 T를 담당하고 있는 토마토 단풍미인쇼핑몰의 이음농장 토마토 단단한것이 아삭하기도하여 참 맛있어요.

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바삭하게 구운 식빵에 샌드위치 소스 발라줍니다.

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양껏 발라주세요~

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샌드위치 소스 바르기전에 버터를 살짝 코팅해주어도 좋아요.

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물기 제거한 양상추 차곡차곡 듬뿍 올려줍니다.

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양상추 위로 토마토 그리고 굽굽한 베이컨을 올려주시고요.

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나머지 식빵 한면에도 샌드위치 소스 듬뿍 발라서 덮어주세요.

제가 사용하는 샌드위치 포장은 매직랩과 함께하지요.

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끈적이는 부분을 바닥으로 두고 BLT 샌드위치를 올리고 꽁꽁 동여매듯 싸줍니다.

그리고 또 한겹 이번에는 끈적이는 부분이 안쪽으로 놓이게 두고 싸주어도 되고요.

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이렇게 유산지로 한겹 싸주셔도 됩니다.

유산지가 아주 잘 붙어요~

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푸짐하게 예쁘게 만든 토마토 베이컨 샌드위치는 맛도 영양도 가득입니다.

반개만 먹어도 속이 든든한 간단한 샌드위치 만들기 한끼 메뉴로 참 좋답니다.

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BLT 샌드위치 뜻

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B -베이컨

L – 레터스

T – 토마토

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첫자를 따온샌드위치 이름이랍니다.

양식조리사 자격증 취득할때 들어있는 메뉴이기도 합니다.

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