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등록 : 봉자바리, 등록일 : 2022년 2월 24일, 열람 : 2,654
프렌치토스트 만들기
블루베리잼 넣은 계란식빵
백종원 프렌치토스트 스타일~
안녕하세요. 봉자바리입니다.
오후부터 날이 풀린다더니만…맞는거죠??하루종일 집밖을 나가지 않으니 집안의 온기만 생각하게 되네요.ㅎㅎ
학원 다녀오는 봉남매는 엇 추워~~하는걸보니 여전히 추운가?싶고요.
학원 다녀와 허기지고 추운 몸을 달래주려 봉남매 학원간사이 간식을 만들어 보았답니다.
어쩌면 만만한 간식 #프렌치토스트 만들었어요.
이게 또 만만하겐 하지만 어떻게 만드느냐에 따라 근사하기까지 하니 종종 만들게 됩니다.
#프렌치토스트만들기 여러 방법이 있죠~~그래도 하나 바뀌지 않는건 촉촉하게 적신 #계란식빵 이라는점이에요.
건강하면서도 진한 맛의 #블루베리잼 을 만나게되어 #백종원프렌치토스트 스타일로 만들어 보았네요.
그리고 모양은 큐브모양으로 잘라 귀욤지게~~
식빵 2장
계란 2개
우유 2T
소금 살짝
엉클베리하우스 블루베리잼
버터 1큰술
1T = 15ml
엉클베리 하우스 떠먹는 블루베리잼
단풍미인쇼핑몰에서 보내주신 블루베리잼이랍니다.
딸기잼도 좋고 얼마전 만든 사과잼도 좋고…그리고 블루베리를 넘넘 좋아하는 민군은 블루베리잼을 좋아합니다.
잼을 좋아하시는 분들 혹은 블루베리잼을 좋아하시는분들에게 강추인
엉클베리 하우스의 떠먹는 블루베리잼 소개해드릴께요.
블루베리 1세대 엉클베리 하우스,
친환경 떠먹는 블루베리 잼으로 국무총리상까지 수상하셨어요.
이 외에도 여러 표창들과 특허들을 보유하고 계시더라고요.
엉클베리하우스는요?
한국 블루베리 1세대로 블루베리가 많이 알려지지 않았던 2005년 블루베리 농사를 시작하셨어요.
수없이 많은 연구 끝에 지금의 블루베리 기업으로 성장하셨고 성장중이라고 하시네요.
오늘 소개해드리는 떠먹는 블루베리잼은 물론이고
천연발효식초, 짜먹는 유기농 블루베리, 블루베리 콜라겐 등등 다양한 제품 라인들이 있답니다.
선물하기에도 좋은 앙증맞고 박스에 담겨 있어요.
무농약 블루베리 75% + 유기농 원당 24.5 + 팩틴
직접 재배한 친환경 블루베리가 무려 75%나 들어있어 당도가 40브릭스 밖에 되지 않아요.
그래서 달지않아 떠먹을 수 있는 잼!!이라는 이름이 붙여졌답니다.
진~하고 부드러운 블루베리잼을 넣어 프렌치토스트를 만들어 봅니다.
프렌치토스트 만들어서 잼을 발라먹고 찍어먹고 해도 좋고요.
오늘은 조금 귀욤지게 만들어 보았어요.
계란 2개에 우유 2큰술을 더해 계란물을 곱게 풀어둡니다.
항상 말씀드리지만 프렌치토스트 만들때 계란과 우유의 비율은 계란 1개에 우유 1큰술이랍니다.
식빵 2장은 겹쳐놓고 식빵 테두리를 잘라주었어요.
선명한 블루베리잼의 색과 향긋함이 느껴지시나요?
시중의 잼보다 살짝 묽은 편인데요.
이건 신선한 과즙이 풍부하게 함유되어 있어서 랍니다.
그래서 빵에 바를때도 슥~아주 곱게 잘 펴발라 지지요.
테두리 자른 식빵에 엉클베리 하우스 떠먹는 블루베리잼을 풍성하게 펴발라줍니다.
과육이 살아있음이 여기서 선명히 보이네요~
나머지 식빵을 딱 덮어주고 큐브모양으로 잘라 주었답니다.
미리 풀어놓은 계란물에 식빵을 적셔 줍니다.
너무 오래 담가 두면 식빵이 흐물흐물거리니 담갔다가 바로 부쳐주어야해요.
프라이팬에 버터 한큰술 두르고 중약불에서 프렌치토스트 만들어 줍니다.
큐브모양으로 자른 계란식빵의 최대 단점?은 시간이 조금 더 걸린다는거에요.
작게 잘라놓은 큐브모양의 프렌치토스트를 6면을 모두 굴려가며 노릇노릇 부쳐줍니다.
노릇노릇하게 만들어진 계란식빵 백종원프렌치토스트가 참 맛있어 보이죠?
슈가파우더도 솔솔 뿌려내주면 근사한 아이들 간식으로도 굿이에요.
사실 이렇게 자르지 않고 식빵 한두장으로 프렌치토스트 만들면 계란 2개까지 필요없고요.
오늘은 계란물에 적셔지는 단면이 많아 계란 2개가 딱이었네요.
고소한 프렌치토스트에 너무 달지않고 블루베리향이 진한 블루베리잼이 들어가니 근사하기도 하고 맛도 굿굿입니다.
만들면서 블루베리 잼을 한숟가락 떠먹어보니 와..이거 낼 아침에는 요거트에 타먹어야겠다 싶더라고요.ㅎㅎㅎ
-사담 : 사적인 이야기-
랑양은 이걸보고 엄마 멘보샤 같은데??합니다.
맞아..진짜 멘보샤 같네~~ㅎㅎㅎㅎ
오늘 랑양의 도시락은 샐러드와 프렌치토스트에요.
운동 끝나고 잠깐 휴식때 도시락 먹는 시간이 제일 행복하다고 하네요.
그래서…제가 또 일을 만들어 하는 스타일…ㅎㅎㅎ
랑양의 취향저격으로 달지않은 블루베리잼을 넣어 큐브모양으로 프렌치토스트 만들었답니다.
오늘도 행복해라~~~^^
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