오디청 수제청

여름음료로 시원한 탄산수 에이드 만들기

 

얼마전에 단풍미인쇼핑몰에서 아주 건강한 오디를 보내주셨지요~~

그래서 얼른 냉동보관도 하고 조금 남겨두었다가 #오디청 만들었답니다.

작년에는 오디잼을 만들었었는데 올해는 오디청으로 만들었답니다.

#여름음료 로 시원~하게 #탄산수에이드 만들어 즐기려고요.

토독토독 씹는 맛이 좋은 #수제청 #에이드만들기 부지런히 만들어 두세요.

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https://blog.naver.com/son8199/222772343231

 

오디 500g

설탕 400g

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탄산수

레몬한조각

집에서 만드는 수제청은 많은 양을 한번에 만들기보다 그때그때 조금씩 만들어 먹는게 좋은거 같아요.

수제청 만드는게 어렵지 않으니 조금씩만 만들어 줍니다.

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오디 500g 준비하시고 설탕은 살짝 부족한 400g 준비해주었답니다.

오디청 담아 놓을 용기는 열탕소독해서 준비해주시고요.

 

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오디는 가위로 오디꼭지를 살짝 잡고 쭉 밀어주면 속에 있는 심까지 빠집니다.

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그렇게 제거해주셔야 먹을때 편해요.

 

아니면 오디를 손으로 주물주물해서 살짝 으깨어주며 심을 제거해주는 방법도 있고요~

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손질한 오디에 준비한 설탕의 2/3정도만 넣어주시고 설탕이 녹도록 저어줍니다.

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1/3은 아직 남겨 두었어요~

 

 

2/3설탕을 넣어 섞어둔 오디는 열탕소독한 용기에 넣어주시고요.

남겨 두었던 1/3의 설탕을 오디청 위쪽에 덮어주듯 부어주세요.

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위쪽에 덮어 두었던 설탕이 자연스럽게 녹아 스며들면 가라앉은 설탕이 없도록 저어주세요.

그리고 냉장고에 넣어 보관하세요~

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오디청은 설탕만 잘 녹으면 그때부터 바로 드시면 됩니다.

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탄산수 에이드 만들기 어렵지 않죠~~

수제청만 준비되면 바로 만들어 드실 수 있어요.

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컵에 얼음을 가득 채워 넣고 오디청을 넉넉히 넣어주세요.

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그리고는 탄산수를 가득 부어주시고요~

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레몬 한조각 슥 올려주었지요.

 

 

오디청은 단맛만 많은 수제청인지라 레몬을 조금 넣어 상큼함을 더해주는것도 좋아요.

보기에도 좋고요.

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너무 간단히 쉽게 만들수 있는 여름음료라서 소개해드리기도 민망한데요~~

맛은 굿!!