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등록 : 맑음, 등록일 : 2022년 6월 9일, 열람 : 1,553
오디스무디
오디 먹는법과 보관법 & 오디의 효능
이른 더위로 한낮엔 조금만 움직여도 땀이 삐질거려요.
이럴 때 시원한 음료 한 잔 마시면
몸의 온도도 낮추고
당도 보충하면서 입도 즐거워 두루두루 좋잖아요?!?
왠지 스트레스 해소도 되는 것 같고…
그래서 만들었습니다.
오디를 이용해 맛과 영양까지 모두 가져갈 수 있는 오디스무디를… ㅋ
제철 오디 먹는법으로 오디를 아주 넉넉히 넣고 만들었더니
진한 맛과 함께 부드럽게 몸을 감싸는 듯한 달콤함이…
참 좋더라고요. ㅎㅎ
오디를 욕심껏 넣었더니
빛깔도 어쩜 이리 강렬하던지?!?
진한 빛깔에 잠시 오디스무디멍을 때렸답니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ
무튼,,,
오디 먹는법으로 오디스무디 만들기
바로 시작할게요.
◆ 오디스무디 만들기 재료 ◆
오디
플레인요거트
우유
꿀
(모든 재료는 취향껏 양을 조절하시면 됩니다.)
오늘 스무디 만들기에 사용한 오디는 정읍 단풍미인쇼핑몰을 통해
15년간 12,000여 평의 청정지역에서 철저한 재배 관리로 생산되는
황토뽕 농장에서 보내주셨어요.
주문을 하면
아이스박스, 아이스팩에 담긴 오디를 안전하게 받아볼 수 있는데
오디의 효능과 먹는법, 보관법까지
자세하게 설명된 브로슈어를 함께 보내주셔서
오디에 대한 지식이 플러스됩니다. ㅎㅎ
오디와 함께 오디즙도 함께 보내주셨는데…
진하고 달콤한 것이 요것도 너무 맛있었고요.
일반 크기의 아이스팩보다 두 배가량 큰 아이스팩을 위아래로 넣어
배송됐기 때문에…
담긴 비닐백을 풀어 보니…
오디에 하얗게 성에가 생겼을 정도로 냉동 오디를 안정적으로 받아볼 수 있었어요.
오디는 물러지기도 쉽고 상하기도 쉬운 열매라
황토 뽕 농장은 오디를 수확한 뒤 바로 선별작업을 거쳐 영하 40도로 급속동결한 상태로
배송을 해주시기 때문에
생과 오디의 본연의 맛과 향을 즐길 수 있었는데요.
보랏빛의 안토시아닌이 진하다 못해 까맣게 보여
더 먹음직하고
더 건강해질 것 같은 기분이었어요. ㅎ
안토시아닌은 대표적인 오디의 효능으로…
항산화작용이 뛰어나 젊음을 지켜주는 ‘검은 산삼’이라고까지 불리며
노화억제와 당뇨병성 망막 장애의 치료 및 시력개선에도 도움을 주고…
칼슘, 칼륨, 비타민 등의 함량이 높고
철분, 아연도 풍부해 혈액 생성과 면역력 향상, 상처 회복에도 도움을 준다고 하니
두루두루 우리 몸에 좋은 열매란 생각이 들어요.
특히
황토뽕농장의 오디는 재래종이라서 크기는 좀 작지만
그럼에도 다른 오디에 비해 당도가 좋고 향도 좋아 생과로 드시기에도 좋고요.
농약을 전혀 사용하지 않기 때문에 안심하고 드실 수도 있어요.
오디 보관법은,,,
오디 자체가 연약한 과일이라 물러지기도 쉽고 상하기도 쉽기 때문에
배송을 받으면
당일 먹을 것만 냉장실에 꺼내 놓고…
나머진 냉동 보관을 해야 하는데…
저는 작은 사이즈의 지퍼백에 넣어 냉동 보관을 하니…
그때그때 꺼내 먹기 편하더라고요.
그럼 본격적으로 오디 스무디를 만들어 볼게요.
스무디 만들기 별거 없어요!!
믹서기에 스무디 재료인
오디, 우유, 요거트, 꿀을 입맛에 맞게 넣고…
슝~ 갈아주기만 하면 되거든요.
저는 냉동오디라 따로 얼음을 넣진 않았지만
얼음을 함께 넣어도 좋아요.
대표적 오디의 효능인 안토시아닌이 듬뿍 들어간
오디스무디 만들기 끝!!^^
완성된 오디스무디를 컵에 따르고
홈카페 느낌으로 플레인 요거트와 오디, 민트잎도 올려봤어요. ㅋ
달콤하고 부드러운 데다가…
진한 빛깔의 스무디가 보고만 있어도 건강해지는 느낌이에요.
사랑스러운 맛과 비주얼로
한여름 더위까지 잘 책임져줄 것 같은 오디 먹는법으로
오디스무디!!
홈메이드로 맛있고 진하게 즐겨보세요.^^
