안녕하세요. 아름드리입니다. ^^

저녁 식사는 맛나게 하셨는지요?

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매일 뭐해 먹지? 걱정하는 1인이에요.

저만 그런 것은 아니겠죠? ㅎㅎ

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딸은 친구랑 여행 가고…

아들도 나가고 없고..

남편이랑 둘이서만 저녁식사를 하면서

오늘은 참치 김치덮밥 만드는 법으로

간편하게 한 끼 뚝딱 해결했어요~

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참치캔과 김치만 있으면 손쉽게 만들어 먹을 수 있어

집밥요리로 가끔씩 만들어 먹게 되는데요.

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쓱쓱 비벼서 김에 싸서도 먹고

그냥도 먹고 ..

반찬 한두 가지에 국만 있으면 되니

밥상 차리기 너무 좋아요.

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그리고 밥은 귀리 잡곡밥으로 지어 먹고 있는데요.

잡곡 싫어하는 딸도 좋아해서..

떨어지지 않게 준비해 두는데…

추석선물세트로 만나 볼 수 있어 좋더라고요.

다가오는 명절선물로 준비하면 좋을 것 같아 소개해 봅니다.

 

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전용 택배용 박스 포장에 담겨 왔어요~

오픈을 해 보니..

손잡이까지 달려 있는 선물상자에 담겨 있어서

이대로 선물하면 될 것 같아요.

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요즘 고물가라 친구, 친척, 고마운 분들께 선물을 준비하면서

주머니 사정도 생각 안 할 수 없는데요.

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실속 있는 가격에

세계 10대 푸드라 건강까지 챙길 수 있어

받는 분도 만족하시지 않을까 싶어요.

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700g X 3ea ( 3개입 )

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귀리는 대부분 수입품이 많은데..

국내 최대 귀리 생산지인 전북 정읍 ~

우리 땅에서 생산한 국내산 제품이에요.

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엄격한 품질 관리로 좋은 품질의 귀리만을 담았기에

고마운 분에게 건강함을 선물하기 그만이에요.

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매년 수확한 귀리는 농약 검사를 통해

농약 유무를 확인하고 있으며…

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전라북도지사 인증 상품!

농림축산식품부 농촌 융복합 산업 인증 사업자 마크까지 똭!!

붙어 있는 것을 보니

더 믿음이 가더라고요.

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그뿐만이 아니라 대통령 표창에 6차 산업 인증서까지 ~

믿고 만나 보세요~ 

 

국내산 품종이라 길쭉~길쭉~ 하면서 통통한데요.

수입품에 비해 수분 함유량이 높아 밥을

했을 때 입에서 거친 느낌이 없고

씹을 때마다 톡톡 튀면서도 쫀득한 식감이 일품이에요.

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밥을 할 때 따로 불릴 필요도 없고..

그냥 일반 밥하듯이

하면 되니

번거로움 1도 없어요.

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요렇게 밥에 넣어 먹으면…

식감부터 톡톡 ~

씹는 재미가 있답니다.

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그럼, 참치 김치덮밥 만들어 볼게요. ><

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*재료*

참치 통조림 1캔 (150g) , 배추김치 250g, 양파 ½개, 대파 ⅓개,

고춧가루 1½ 큰 술, 고추장 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 물엿 ⅔ 큰 술,

다진 마늘 1 큰 술, 물 ⅔컵

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* 참고 *

1 큰 술 = 어른 밥숟가락, 1컵= 200ml

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배추김치는 너무 잘게 자르지 말고 …

씹는 식감을 위해 듬성듬성 잘라 줍니다. ^^

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양파는 채 썰어 주고….

대파는 송송 썰어 주세요. ^^

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팬에 참치 기름을 두르고…

썰어 놓은 김치를 넣어

나른해질 때까지 …

볶아 줍니다.

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양파도 넣어 같이 볶아 주세요.

투명하게 익으면…

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고춧가루 1½ 큰 술, 고추장 1 큰 술, 맛술 2 큰 술,

다진 마늘 1 큰 술, 물엿 ⅔ 큰 술을 넣어 주고

참치, 대파도 넣어 줍니다.

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물 ⅔컵을 넣어 주고 ….

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양념이 잘 섞일 수 있게 고루고루 섞어 준 뒤에..

중불에서 국물이 자박하도록 조려 주세요.

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국물이 너무 없으면 비벼 먹기에 뻑뻑하므로

국물이 있게 조려 주어야

밥이 촉촉해서 한결 먹기도 좋아요.

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그릇에 귀리 잡곡밥을 담고

참치김치 볶은 것 올려 주고..

계란은 반숙으로 구워 올려 준 뒤에..

쪽파, 통깨 뿌려 주면

참치 김치덮밥 만드는 법 완성이에요. ^^

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​개인적으로 계란은

반숙으로 구워 올려 주는 것을 좋아해요.

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반숙으로 구워내면…

계란 노른자 톡~터뜨려서

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밥에 쓱쓱 비벼 먹으면..

한결 촉촉하고

더 ~고소하게 먹을 수 있거든요.

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참치와 김치의 씹히는 식감으로 인해

귀리가 들어갔는지 모를 정도이지만..

한 그릇 뚝딱 비우고 나면..

왠지 건강까지 잘 챙긴 것 같아…

흐뭇한 맘이 들었어요. 히히~

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