훈제오리 에어프라이어 & 떡갈비

오리훈제 추석 선물세트

정말 퀄리티 좋은 오리훈제 슬라이스와 오리 수제떡갈비를 추석선물세트로 받았어요.

받은 김에 간단하게 훈제오리 에어프라이어 요리를 했는데…

평소 오리고기 좋아하는 남편은 먹는 내내 맛있다며 기분 좋아하고

남편에 비해 그닥 오리요리 별로라 하는 저도

이건 왜 이렇게 맛있어?!?… 하며

정말 맛있게 먹은 훈제오리 요리에요. ㅎ

​

​

그런데 아시죠?!?

오리는 단순히 맛만 좋은 것이 아니라 우리 몸에도 좋은 영향을 주는 식품이잖아요.

오리 효능을 보면,,,

불포화지방산을 함유해 혈관질환 예방에 도움이 되고

무엇보다 필수아미노산이 풍부해

스테미너 식품, 보양식으로도 꾸준히 인기 있는 먹거리로…

​

​

다른 재료들과의 협응력도 좋아서…

집에 있는 자투리 채소들과 함께 훈제오리 에어프라이어 구이를 했더니

다양한 맛과 영양을 골고루 섭취할 수 있어

더 맛있고 즐거운 시간을 보낼 수 있었어요.

​

​

제가 받은 오리훈제 추석 선물세트엔

오리로 만든 떡갈비도 함께 들어있었는데요.

어머나…

요건 또 요거 나름대로 어찌나 입에 착붙하던지?!? ㅋ

떡갈비도 진심 맛있더라고요!!

​

​

그래서

널리 널리 소문내고 싶은 맛으로…

또

소문내고 싶은 추석 선물세트로…

삼호유황오리에서 출시된 오리훈제 선물세트를 소개해 드릴게요.

​

단풍미인쇼핑몰을 통해 제가 받은 제품은 삼호유황오리 프리미엄 오리 선물세트 진심1호로…

손잡이가 달린 부직포 가방에 넣어 판매되기 때문에

명절 선물세트로 좋고요.

그냥 가정에서 맛있고 영양 많은 오리요리로 드시기에도 좋은 제품이에요.

​

​

부직포 가방 안엔 스티로폼 박스에 아이스팩 여러 개와 함께

맛있는 오리요리를 할 수 있는 제품이 들어있었는데요.

​

​

삼호유황오리 오리훈제 선물세트 진심1호는,,,

유황먹인 오리훈제 슬라이스 600g * 2팩과 떡갈비 400g * 2팩

그리고 깨알 같은 서비스로

허니 머스터드소스까지 들어있는 구성이에요. ^^

​

​

오늘 소개하는 훈제오리는 사육단계에서 무항생제 사료에

식이유황(MSM)을 먹여 키운

국내산 1등급 오리로…

​

​

신선하고 좋은 부위로 만든

오리훈제 슬라이스라고 해요.

​

​

그래서 그런가?!?

이 제품은 전체적인 퀄리티가 뛰어나서

오리 특유의 비릿한 잡내는 하나도 느낄 수 없었고…

맛과 풍미가 그동안 먹어왔던 것과 바로 비교가 될 만큼 훌륭해서 훈제오리요리 별로라 하는

저도 진심 맛있게 먹을 수 있었어요.

​

​

먹는 방법도 간편해서

후라이팬에 굽거나 볶거나 아님 전자레인지에 데워 먹어도 되고

찜기를 이용해 쪄 먹을 수도 있지만

저는 에어프라이어 훈제오리구이를 했어요.

​

그래서… 일단,,, 훈제오리를 준비했고요.

​

​

같이 곁들이면 좋을 것 같은 재료들로

냉장고 속 자투리 재료인 애호박, 표고버섯, 오이고추, 양파, 당근을 꺼내

한 입 크기로 잘라준 뒤…

​

​

위생팩에 올리브오일 스테이크시즈닝과 함께 넣어

골고루 섞어주었어요.

​

​

그리곤

에어프라이어 채반에 준비한 모든 재료들을 올린 뒤…

​

​

200도에서 15분을 설정해 구웠는데…

오리는 10분 정도만 굽고 먼저 뺀 뒤 채소들은 그 뒤로 5분을 더 구워주었어요.

​

굽는 온도와 시간은 제품에 따라 달라질 수 있기 때문에

중간중간 체크하면서

온도와 시간을 조절해 주셔야 해요.

​

​

무튼,,, 굽기 끝.

너무 간단하죠?!?

간단히 조리했어도 맛은 굿입니다. ㅎㅎ

​

​

완성 그릇에 담고

추석선물세트에 함께 들어있던 허니머스터드소스도 같이 내면

훈제오리 에어프라이어 채소구이 완성이에요.

​

​

그리고

이 제품은 유황먹인 오리 수제 떡갈비로

오리로 만든 떡갈비는 이날 처음 먹어 봤는데…

요거 너어~~~~무 맛있어서

개인적으로 소고기나 돼지고기로 만든 것보다 더 기분 좋게 즐길 수 있었어요.

​

​

한 봉지에 100g의 떡갈비가 4개 들어있는 구성인데요.

​

​

공장에서 찍어낸 듯한 정형화된 모양이 아닌

수제 느낌 팍팍 나는 비주얼이…

일단은 먹기 전부터 식욕을 돋우더라고요.

ㅋㅋ

​

​

간단하게 전자레인지에 돌려먹어도 되지만

팬에 구우면 왠지 더 맛있을 것 같아

기름 살짝 두르고 중약불에서 앞뒤로 골고루 구워주었어요.

​

​

감자샐러드 만들어 둔 것이 있어 구운 떡갈비에 올려 봤더니…

얘네들은 또 왜 이렇게 궁합이 좋은지?!?

감자샐러드 덕분에 더 맛있게 먹은 떡갈비일 수도 있지만… ㅋ

​

기본적으로 유황 먹인 오리 수제떡갈비가 맛있더라고요!!

국내산 1등급 오리에 황금 비율의 양념이 골고루 배어서인지?!?

전체적으로 단짠의 양념이 자극적이지 않고 적당해서

고급스러운 맛까지 느껴졌어요.

​

​