지난번 소개해드린 단감계의 명품,

태추단감으로 밥반찬도 되고 샐러드도 되는

맛난 단감요리, 단감참나물무침을 만들어봤어요.

참나물은 평소에도 향이 좋아 겉절이나 샐러드에

종종 이용하는데요, 태추단감을 넣어 버무리니

색감도 좋고 단맛도 가득하면서 비타민까지 덤으로

챙겨 먹는 것 같아 아주 만족스럽더라구요^^

그냥 과일로 썰어 먹어도 충분히 맛난 과일이지만

가끔은 요런 별미스런 요리로도 맛있게 즐겨 보세요~

1. 태추단감은 씻어서 껍질을 벗겨 주세요.

껍질이 엄청 얇아서 손질하기도 편하실거에요^^

3. 참나물은 굵은 대를 제거하고 씻어서

4-5cm 길이로 썰어 주세요.

5. 준비한 태추단감과 참나물을 넣고 가볍게 버무려 주세요.

6. 통깨와 참기름을 넣고 버무려 완성해요.

겉절이처럼 무쳐 드시는 단감참나물무침.

샐러드처럼 드셔도 좋고

반찬으로 드셔도 좋아요~

단감 시큰둥해하던 아이들도 먼저 먹자고 할 만큼

입맛을 완전히 사로잡은 매력 가득한 단감이에요.