안녕하세요. 아름드리입니다 🙂

오늘도 잘 보내셨는지요?

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기온은 살짝 내려가서 찜통더위는 아니지만..

그래도 후덥하니 덥기만 합니다. ㅠㅠ

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오늘은 남편도 아들도 밖에서 저녁밥을

먹고 온다고 해서..

딸과 둘이서 간편하게

한 그릇 요리로 해결했어요.

딸이 마요덮밥 먹고 싶다고 해서

떡갈비로 만들었는데..

햄이나 치킨으로 만든 것보다

더 맛있는 것 있죠~

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둘이서 한 그릇씩 뚝딱~

비우고 나서도 또 생각이 나더라고요. ㅋㅋ

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정읍시 우수한 농산물을 판매하는

단풍미인쇼핑몰을 통해 만나 본

유황먹인 오리 수제떡갈비에요.

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아이스박스에

아이스팩도 넉넉하게 넣어 보내 주셔서

신선하게 받아 볼 수 있었어요.

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삼호유황오리의 진심가득오리는

좋은 부위와 각종 야채,

특제소스로 만든

떡갈비 고유의 맛과 풍미를 느낄 수 있어요.

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천연 식물성 식이유황은

알레르기 완화, 면역증강 및 염증 완화

소화촉진 개선에 도움이 되고

관절 염증 완화에도

도움이 된다고 해요.

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이렇게 몸에 좋은 식이유황을 먹여 키운

국내산 1등급 오리로 만들었어요.

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삼호 유황오리는

부화, 사육, 가공, 유통~

전 단계를 원스톱 책임 생산 시스템과

HACCP 인증받은 곳에서

위생적이고 안전하게 생산을 하므로

믿고 만나 볼 수 있답니다.

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한봉은 400g으로

냉장 보관하면서 드시면 되세요.

포장지를 뜯어 살펴보니..

이렇게 100g씩 4개로 나누어져 있고,

진공포장으로 되어 있더라고요.

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조리방법도 간단한데요.

오븐(전자레인지) 사용 시 적당한 크기로 잘라

200℃에서 약 3~4분 정도 가열~

프라이팬이나 로스 팬에서는 1~2분 정도

데워 드시면 되세요.

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그럼, 스팸마요덮밥 보다 더 맛있는

떡갈비요리 마요덮밥 만들기 해 볼게요. ^^

 

*재료*

떡갈비 1장, 밥 1공기, 계란 2개, 양파 1/2개,

대파 ⅓대, 식용유, 마요네즈

양념- 진간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 물 2 큰 술, 후춧가루

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*참고 *

1 큰 술- 어른 밥숟가락 계량입니다.

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프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 ..

떡갈비를 올려

앞뒤로 노릇하게 구워 준 뒤에..

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한입에 먹기 좋은 크기로…

잘라 줍니다. ^^

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계란 2개는 그릇에 담고

소금을 조금 넣어 잘 섞어 주세요.

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팬에 식용유를 살짝 두르고

풀어 놓은 계란을 넣어

휘리릭~ 저어 가면서 스크램블을 만들어 줍니다.

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양파 ½개는 채 썰어 주고 ..

대파는 송송 썰어 주세요.

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팬에 식용유와 대파를 넣어 볶아 ..

파기름을 만들어 주고..

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양파를 넣어 나른하게 볶아 줍니다.

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양파가 나른하게 볶이면..

진간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 2 큰 술,

물 2 큰 술, 후춧가루를 넣어

보글보글 끓여 주세요.

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그릇에 밥, 양파+소스, 스크램블, 떡갈비를

올려 줍니다.

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마요네즈 쭉~뿌려 주고 …

송송 썬 대파 올려 주면 스팸마요덮밥 완성~~

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아니 아니죠 !! ㅋㅋ

떡갈비요리 ~

마요덮밥 만들기 완성이에요~

 

 

참,,

마요네즈 뿌릴 때…

입구에 랩을 2컵으로 감싼 뒤에 ..

꼬지로 구멍을 뚫어

뿌리면

다른 용기 필요 없이

가늘고 예쁘게 뿌릴 수 있으니

참고하세요.

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아이들이 좋아해서

가끔 햄으로 만들어 먹곤 하는데..

유황오리 떡갈비로 만드니깐

더 맛있더라고요.

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떡갈비가 느끼하지 않고

담백해서

더 ~그런 것 같아요.

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쓱쓱~

비벼 먹으면 양파도 사각하게 씹히고

마요네즈가 들어갔지만..

느끼함 하나도 없어서

아이들뿐만이 아니라

남편도 좋하는 한그릇 요리에요.

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​* 본 포스팅은 단풍미인쇼핑몰에서 제품과 원고료를 제공받았습니다. *