블로그 홍보단
등록 : 맑음, 등록일 : 2023년 7월 21일, 열람 : 659
오디 그릭요커트바크
오디요리 / 그릭요거트 요리 / 요거트 아이스크림 / 여름간식
날씨가 더우니
아이스크림 포함 찬 음식을 자주 찾게 돼요.
그런데
여름간식으로 일반 아이스크림은 칼로리도 높고 몸에 좋을 것도 없어
건강한 그릭요거트 요리로 그릭요거트 바크로도 불리는
오디 요거트 아이스크림을 만들었어요.
아이스크림 베이스가 그릭요거트 100%라 건강에도 좋은 데다가
얼마 전 단풍미인쇼핑몰을 통해 두승산골농장에서
안토시아닌이 풍부한 오디를 보내주셔서
둘을 콜라보해 만들었더니…
맛도 좋고…
영양적인 부분도 만족스럽고…
잠깐이지만 더위도 잊을 수 있는 여름간식으로
오디 그릭요거트 바크가 만들어졌어요.
건강한 달콤함으로…
또 시원함으로…
기분 좋게 드실 수 있는 오디 요거트바크 만드는 법
바로 시작할게요.
◆ 오디 그릭요거트 바크 만들기 재료 ◆
그릭요거트
오디
골드 슈거
아몬드
캐슈넛
애플민트
※ 각 재료의 양은 취향껏 가감하시면 됩니다.
두승산골농장에서 보내주신 특품 재래종 햇 오디예요.
오디의 특성상 무더운 시기에 수확을 하기 때문에
농장에서 당일 수확한 오디를 선별한 뒤 신선함을 유지하기 위해 급속냉동한 오디로…
주문을 하시면
아이스박스에 오디 위아래로 아이스팩을 넣어
안전하게 받아보실 수 있어요.
저희 집은 거의 저녁 무렵에 도착했는데
더운 날씨에도 불구하고 꼼꼼한 포장 덕분에 오디에 하얀 얼음꽃이 핀 상태로
무사히(?) 배송을 받을 수 있었어요.
두승산 햇 오디는 오디 중에서도 당도가 높은 청일 품종으로…
대표적 항산화물질인 검보랏빛 안토시아닌이 풍부해
건강에도 좋지만
우리나라 재배 품종 중에서 맛과 향이 가장 뛰어난 품종이라
그냥 먹어도 은은한 달콤함이 매력적인 열매예요.
더군다나
청정지역인 정읍 산골지역의 맑은 공기와 깨끗한 물에서 생산된 농작물이라
더. 더. 안심하고 드실 수도 있고요.
무튼,,,
오디요리, 그릭요거트 요리로
납작한 요거트 아이스크림을 만들기 위해
키친타월에 올려 오디 표면에 있는 수분을 제거하고…
나머지 부재료로…
애플민트, 아몬드, 캐슈넛…
골드 슈거를 준비했어요.
오디 요거트 바크 만들기 첫 번째 과정은
스텐 밧드에 종이호일을 깔고
그 위로 그릭요거트를 1cm 정도의 높이로 펴준 뒤…
약간의 단맛을 주기 위해
약간의 골드 슈거를 골고루 뿌려주었어요.
그리곤
준비한 나머지 재료들을 올려주면 되는데…
숟가락 등부분을 이용해 올린 재료들을 살짝살짝 눌러
요거트 속으로 안정적으로 고정시킨 뒤
냉동실에서 대략 3시간 이상을 얼려주면…
건강하게 먹을 수 있는 여름간식으로
오디 그릭요거트 바크 만들기 완성이에요.
완성된 그릭요거트 바크는 저처럼 칼로 잘라도 되고…
터프하게 손으로 뚝뚝 부러뜨려도 되고…
취향껏 잘라서 드시면 됩니다.
산뜻한 그릭요거트에 달달한 오디, 고소한 견과류
향기로운 애플민트가 들어가
은근 시원하게 오감 만족을…
아니 청각은 아니니까 사감 만족을 하실 수 있는 건강한 여름 간식으로… ㅋㅋ
먹기 좋은 크기로 잘라서
통에 담아 냉동실에 넣어두었다가
생각날 때마다 한두 개씩 꺼내 먹으면
시원하기도 하면서
산뜻한 달달함과 건강함도 동시에 누릴 수 있는
오디 요거트 바크예요.
만들기도 쉬우니 더운 여름…
요거트 아이스크림 그릭요거트 바크로
잠깐의 더위를 건강하고 맛있게 극뽁(?)해 보세요!!ㅎㅎ
오늘 레시피에 사용한 두승산골농장의 달달한 오디는 정읍 단풍미인쇼핑몰을 통해
구입하실 수 있습니다.
주문은 ▲▲▲ 클릭!!^^
산 좋고 물 좋은 아름다운 내장산과 유네스코 세계문화유산 무성서원이 있는
정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.
https://www.danpoongmall.kr/
* 단풍미인쇼핑몰에서 제품과 소정의 원고료를 지원받고 작성한 포스팅입니다.
#오디요리 #그릭요거트요리 #그릭요거트바크 #요거트바크 #요거트요리 #요거트바크만들기 #간식
#여름간식 #간식추천 #간식요리 #그릭요거트바크만들기 #오디 #정읍 #단풍미인쇼핑몰 #두승산골농장 #요거트아이스크림
