블로그 홍보단
등록 : 유경아, 등록일 : 2023년 4월 13일, 열람 : 778
날이 따뜻해지고 옷차림이 가벼워지니
점점 다이어트의 필요성이 절실해져요^^;;
이럴때 자주 찾게 되는 샐러드볼.
신선한 야채와 맛있는 드레싱으로
입은 즐겁고 몸은 가벼워지는 한끼
자주 만들어 먹음 좋겠죠? ^^
탄수화물을 배제하면 급 허기짐을 느끼는 터라
샐러드볼은 어지간하면 라이스볼로 만들어요.
오늘 라이스볼에 들어간 쌀은
정읍시 단풍미인쇼핑몰에서 만날 수 있는
해와달협동조합의 오색현미를 이용했어요.
단풍미인쇼핑몰의 모든 제품은
우체국 택배로 무료 배송되서
배송비 걱정 노노~~
전용지퍼백에 담겨져 왔네요.
오색현미 2봉, 유색보리도 1봉^^
산지 직거래를 통해 유통 과정을 줄여
비용을 절감해 좋은 가격의 명품쌀을 만날 수 있으세요.
물 좋고 산 좋은 내장산 자락,
정읍산으로 100% 국내산 오색현미랍니다.
당연히 22년산이지만
최근에 도정한 쌀이에요.
해와달 협동조합의 오색현미와 유색보리는
유기질이 풍부해 건강하고 맛좋은 쌀이랍니다.
지퍼백에 담겨 있으니 그대로 냉장 보관해두고
편하게 사용하심 되겠어요.
찰흑미.찰홍미.찰녹미.찰현미와 현미가
각각 200g씩 혼합되어 있어요.
식이섬유가 풍부한 찰홍미에,
부드럽고 찰기있는 찰녹미,
맛과 향이 풍부한 찰흑미에
노화방지에 좋다는 찰현미
그리고 영양과 맛이 풍부한 현미를
한번에 챙길 수 있겠죠?
유색보리는 천연 색소인 안토시아닌이 풍부하고
식이섬유가 가득한 보리라고 해요.
보리는 체내에 유해한 활성산소를 제거하는 성분이
있다고 하던데,
열무김치 맛있게 익어서 보리밥 지어
쓱쓱 비벼 먹으면 맛은 물론 건강에도 좋은 한끼가 되겠죠?
라이스볼을 만들어 볼까요?
라이스볼
오색현미+백미 =1:1, 물 동량
샐러드믹스 2컵, 당근라페,
시판용닭가슴살 1/2개, 오이약간
토마토 1/2개, 아보카도 1/2개, 삶은 렌틸콩 3큰술
오리엔탈드레싱 적당히
1, 오색현미와 백미는 1컵씩 준비해 씻어서
30분 정도 불려주세요.
2. 물 2컵을 넣고 현미코스로 밥을 지어요.
3. 당근라페를 만들어요.
당근 200g 을 채 썰어
올리브오일 3큰술, 레몬즙 2큰술, 꿀 1큰술, 소금 0.5작은술, 후추 약간을 넣고 버무려 주세요.
4. 오이는 동글 썰고, 토마토는 작게 썰고
닭가슴살은 먹기 좋게 썰어 준비해요.
5. 찰지게 지어진 오색현미로 만든 밥이에요.
6. 우드볼에 샐러드믹스를 깔고
밥을 적당량 동글게 뭉쳐 올려요.
7. 아보카도와 토마토, 오이, 삶은 렌틸콩을 올리고
만들어 놓은 당근라페도 올려 주세요.
푸짐하고 색 곱게 담아낸 라이스볼,
샐러드볼 완성이에요.
드실때 좋아하는 드레싱 쫙 뿌려 섞어드심 되죠.
전 오리엔탈 드레싱을 준비했어요.
고소하고 찰진 오색현미밥과
단짠스런 오리엔탈 드레싱에
새콤한 당근라페, 아삭한 채소들이 어우러져
한끼 든든하고 맛나게 챙겨 먹을 수 있어요.
건강을 위해 준비하는 잡곡,
정읍 단풍미인쇼핑몰에서
해와달 협동조합의 오색현미와
유색보리를 만나 보세요.
아래 링크에서 만나실 수 있어요.
산 좋고 물 좋은 아름다운 내장산과
유네스코 세계문화유산 무성서원이 있는
정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.
