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등록 : 레지나, 등록일 : 2021년 8월 27일, 열람 : 3,636
인삼우유 만들기 새싹인삼 먹는법 보관법
가을이 되어가는 환절기인 요즘
건강을 무엇보다 챙겨야하는 시점이 된 것 같아요
뉴스에서 연일 들려오는 여러 이야기들로
끝도 없이 지속되는 이 상황은
언제까지인가 싶어요
함께 잘 다독이며 살아가야하는 것인가
얼른 코시국이 끝났으면 좋겠다싶습니다
오늘은 건강타령하며 시작해봤는데요
몇년전부터 먹어오고 있는 #새싹인삼 으로
인삼우유 만들어봤어요
뭐 세상 간단하고 먹기 편한 방법이란
생각이 듭니다
#인삼우유 #단풍미인쇼핑몰 #케이팜팩토리 #새싹인삼먹는법 #새싹인삼보관법 #새싹인삼우유 #인삼우유만들기
새싹인삼 효능은 #인삼 어떻게 차이가 있는지
먼저 살펴볼께요
삼은 모든 유효성분이 다양하게 들어있어서
삼의 유효성분을 전체적으로 모두 섭취할 수 있다고 해요
농약도 전혀 사용하지 않아서 생으로 먹을 수 있는 안전한 식재료입니다
단풍미인쇼핑몰 에서 보내온 배송상자를 열어보니
이렇게 명절느낌의 포장으로
정성스럽게 보자기에 싸여있더라구요
스티로폼 상자를 열어보니
#케이팜팩토리 브로슈어와 함께 담겨있네요
정읍에서 배송되었지만
상한 부분 없이 싱싱한 상태 그대로 도착했어요
아이스팩도 들어있었답니다
일반 인삼과 달리 밭이 아닌
케이팜팩토리에서 첨단시설을
갖춘 곳에 재배가 된다고해요
#수경재배 수경재배농법으로
1년 365일 신선하게 재배되어 생산된다고해요
수경재배로 키워진다니 신기합니다
#새싹인삼효능 #인삼효능
일반 삼과 같은 효능에
싹을 틔워 먹으니
잎에는 뿌리보다 8배 이상의
많은 사포닌 성분이 들어 있어서
면역력 증강시켜주고 항암 작용을 해주고
피로회복에도 좋다고 합니다
사포닌 가득하다고 하니 더욱 마음에 드네요
가격도 좋아서 부담없이 챙겨먹기에 또
감사한 분들에게 선물하기에도 좋을 것 같아요
먹는법
아침 저녁 공복에 한 두 뿌리씩 씻어서
통째로 드세요
꿀을 더해서 갈아 마셔도 좋습니다
뿌리, 줄기, 잎을 통째로 먹을 수 있어서
생명력이 뿜뿜~~이라고 하니
샐러드, 튀김, 삼계탕, 백숙, 다져서
비빔밥에 섞어먹어도,
모든 요리에 활용하기가
쉬운 재료라는 생각이 들어요
손질법
간단한데요 수경재배에 무농약이라
삼뿌리가 깨끗하더라구요
가볍게 뿌리 부분을 씻어주시고
줄기랑 이어진 부분은 과도나 무딘 칼로 뜯어내듯이
손질해 주면 가볍게 제거가 됩니다
보관법
밀폐용기에 담아 얼지 않도록 냉장실 채소칸에 넣어 보관 하고
뿌리 부분에 이끼를 덮고
뿌리부분이 건조해지지 않도록
적당량의 수분을 뿌려줍니다
미리 씻어 보관하지 말고
드시기 전에 씻어드시라고 하네요과
일주일 정도 보관했는데 여전히 싱싱하더라구요
가능한 신선한 것은 빠르게 먹는 것이 좋겠지요?
간단히 손질법 보관법을 살펴봤으니
만들어 마셔봐야죠?
인삼우유 레시피
재료
우 유
새싹인삼
꿀 적당량
잘 씻어서 갈기 좋도록 3~4등분으로 썰어줍니다
분량은 먹고싶은 분 마음인데요 ㅎ
저는 10~ 12뿌리 준비해 보았어요
믹서기에 준비한 우유 400ml 를 붓고
믹서기나 블렌더에서 부드럽게 갈아 줍니다
갈린 인삼우유 잔에 담아주고
꿀을 두스푼 넣어 마시니 달콤하고 맛있네요
취향에 따라 넣어서 섞어 맛있게 마시면 됩니다
꿀을 안넣어도 그리 쓴 맛이 나지않고
은은해서 마시기가 좋더라구요
은은한 향이 참 좋아요~
두유로 대신하셔도 좋습니다
갈지 않고 따로 들고 먹고 마셔도 좋겠지만
아무래도 부드럽게 갈아 주는 편이 먹기가 좋긴하더라구요
두 잔 분량정도 됩니다
인증받은 곳이라
개인적으로도 믿고 먹는 곳이기도 합니다
구입처는 아래 링크를 보아주시구요
▼▼▼
https://www.danpoongmall.kr/product/%ed%96%89%ec%82%ac%ec%9d%b8%ec%a6%9d%eb%b0%
