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등록 : 레지나, 등록일 : 2020년 7월 6일, 열람 : 3,022
통감자 치즈구이 만드는법 통감자버터구이 요리
통감자 치즈구이 만드는법 통감자버터구이 요리
반으로 자로 썰기해서 삶아 속을 파내고
가득 치즈채소등을 담아 포테이토스킨으로 만들어 먹어도 맛있지요.
예전에 캐주얼 레스토랑의 인기메뉴였는데 말이예요.
약식으로 간단하게 빠르게? 만들어 봅니다.
통감자 치즈구이 만드는법 통감자버터구이 요리
재료
중간 사이즈 감자 3개
곱게 다진 양파 3큰술
다진 햄 혹은 베이컨 3큰술
체다 치즈 2큰술
슈레드 모짜렐라치즈 2~3큰술
버터 2큰술
소금 후추 약간씩
일단 바닥에 잘 균형있게 자리잡는 모양의 감자를 선택해 봅니다.
자꾸 굴러가는 얘라면 바닥면을 칼로 살짝 베어내면 딱 고정되겠습니다.^^
감자는 깨끗이 씻고 껍질을 살려 요리할꺼예요.
칼로 열십자로 가운데 칼집을 넣어 줍니다.
포크로 군데 군데 꽉꽉 찔러 주면 살짜기 소금간이 들어갈거라 믿어요. ㅎㅎ
소금후추 뿌려주시구요,,
예열한 오븐토스터기나 오븐에 180도 30분 내외로 구워 줍니다.
(에어프라이어도 가능합니다.)
(가지고 계신 오븐이나 토스터기 출력이 다 다르므로
30분 전후로 꺼내서 익은 상태를 젓가락으로 찔러 보시면 알 수 있는데요,
저는 대략 30분 하니 오븐 토스터기에서 잘 익었어요.
30분 구운 익은 감자를 꺼내서 칼집 넣어준 부분을
손으로 조금 더 벌려 주었습니다.
가장 왼쪽것은 너무 힘을 주어 벌어져버려서 쿠킹포일 옷을 입혀 주었어요.
모두 호일옷을 감싸주셔도 되는데
최대한 덜 사용해 보려고 한개만 그렇게 해 주었어요.
벌려 준 통감자에 곱게 다진 양파 넣어주고,
다진 햄 넣어주고요,,
체다 슬라이스 치즈라면 가위로 잘라서 넣어주시면 되고요,
저는 블럭이 있어서 잘라 끼워 넣어 주었습니다.
슈레드 모짜렐라치즈 적당량 올려주고,,(통이라면 얇게 잘라서 넣어주시면 됩니다.)
버터를 마지막에 감자 위에 올려주고 마무리 해 줍니다.
버터 치즈가 잘 녹았다면 완성입니다.
5~10분 내외로 더 구워 주고 통감자 치즈구이 만드는법
통감자버터구이 감자요리 완성해 주었어요.
치즈가 노골노골 녹아서 곱게 다진 양파의 수분감도 살짝 더해 주고,,
다진 햄도 들어가서 뭐 맛이 좋습니다.^^
후추는 저는 굽고 먹기 전에 뿌려 먹었어요.
벌려서 손으로 먹어도 좋고, 포크나 나이프로 잘라서 드셔도 좋아요.
라테한잔이랑 먹으면 든든한 식사가 되겠네요.
브런치요리로 곁들임 메뉴로도 좋겠구요.
간편버전으로 빠르게 만들어 보았어요.
양파, 햄이나 베이컨을 후라이팬에 미리 익혀서
올려 익히면 익은 양파의 풍미가 깊지만
저는 간편버전으로 곱게 다진 양파를 넣어준 것으로
마무리해서 먹어도 참 맛있어요.
사용한 두백감자 구입처는~~아래로 ^^
산 좋고 물 좋고 아름다운 내장산과 유네스코 세계문화유산 무성서원이 있는
정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.
