검은콩볶음

검은콩볶기

검은콩볶는법

서리태볶음

건강간식

봉남매 콩밥을 해주면 그리 좋아라하지 않는데 건강간식으로 검은콩볶음을 만들어주니 심심풀이로 한개식 잘 집어먹네요.

입이 궁금해~~할때 슥 내밀어주면 꼭꼭 씹으니 넘 고소하네?하며 먹는 서리태볶음!

예전에 엄마는 가마솥 걸어서 검은콩볶기를 했었는데 집에서 그럴일도 아니고~

정말 간단하게 에어프라이어 검은콩볶기 알려드릴게요.

에어프라이어로 못하는게 뭐니~할만큼 건강간식 아주 간단하게 만드실 수 있답니다.

검은콩요리로 요즘 검은콩두유도 열심히 만들어 먹었는데요.

더 간단한건 오늘 소개해드리는 검은콩볶음이 아닐까 싶네요.

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단풍미인쇼핑몰 고부농산 서리태

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에어프라이어

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단풍미인쇼핑몰에서 보내주신 서포터즈 상품 정읍 우리봉산물 고부농산의 잡곡들이에요.

고부농산의 찰오색쌀로 이전에 잡곡밥도 소개해드렸죠~

언제나 믿고 먹을 수 있는 고부농산 잡곡시리즈입니다.

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그중에서 오늘은 서리태로 콩볶기를 해보았네요.

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검은콩에는 양질의 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주어 다이어트 식품으로도 너무 좋죠.

그래서 검은콩두유도 좋고 이제 본격적으로 콩국수를 만들어 먹기에도 좋고요.

우리 두피건강 모발건강에도 빠질 수 없는 검은콩 여러방법으로 맛있게 즐겨보아요.

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서리태는 껍질은 검고 속은 초록색의 검은콩으로 첫 서리를 맞은 후에 수확하는 콩이에요.

보통의 검은콩보다 서리태가 불에 잘 불고 당도가 높아 좀더 단맛을 내주니

건강간식으로 딱 좋답니다.

1. 에어프라이어 검은콩볶기 어렵지 않습니다.

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콩 한컵을 깨끗히 세척해줍니다.

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2. 세척한 검은콩은 생수에 담가 약 1~2시간 불려주세요.

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콩이 제법 불어서 크기가 1.5배로 불고 껍질이 쪼글쪼글 주름잡아지도록 불려줍니다.

3. 불린 콩은 체에 받혀 물기를 뺴주시고 키친타월 위에 올려 남은 물기를 톡톡 제거해줍니다.

4. 에어프라이어 밧드에 펼쳐 올려줍니다.

5. 그대로 에어프라이어에 넣어 구워주기만 하면 되는데요.

저온에서 검은콩볶기하면 콩이 구워지기보다 마르기만하니 조금 높은 온도에서 굽굽해줍니다.

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190도의 에어프라이어에서 10분~12분 구워줍니다.

속이 초록초록한 서리태볶음~땡글땡글 넘 이뻐보여요.

꺼내어 맛보면 딱딱하진 않습니다.

열기를 날려버리고 보관용기에 넣어두고 건강간식으로 드시면 좋습니다.

굽는 시간이 오버되면 탄맛나고 너무 딱딱해져요~

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단풍미인쇼핑몰의 믿고 먹는 잡곡~

그중에서 서리태로 검은콩볶음 서리태볶음을 만들었는데요.

프라이팬에서 굴려가며 볶아주어도 되지만 에어프라이어 검은콩볶기! 정말 너무 쉬우니 한번에 많이 만들지 마시고

그때그떄 조금씩 만들어 드시는걸 추천해드립니다.

저는 사실 콩자반을 그리 좋아하지 않아서 잘 안만들게 되더라고요.

가끔 먹고 싶을때도 있는데 기본적으로는 그닥 좋아하지 않습니다.

근데 이 콩볶음은 너무 맛나~ㅎㅎㅎ

제가 콩을 안좋아하는건 아니거든요~~

 

단풍미인쇼핑몰

정읍시청 운영, 단풍미인, 유기농쌀, 한우, 한우선물, 한과, 감식초, 떡, 꿀 등 선물세트 무료배송

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