어제 점심땐…

맛난 볶음우동을 만들어 먹었어요.

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어찌하다 보니 점심때

혼밥??아니 혼면??을 즐겼는데…

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훈제오리를 넣으니 오리의 훈연 향이

자연스럽게 면과 잘 어우러져

그렇게 맛날 수가 없더라고요.

 

오리고기는 찾아서라도 먹으라고 할 만큼

몸에 좋기 때문에 주기적으로 먹어 주어야 하는데요. 

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육류 중 알칼리성 식품으로 체내에 축적되지 않는 불포화 지방산이

다른 고기보다 월등히 많으며..

필수 아미노산과 각종 비타민도 풍부하고,

몸의 산성화를 막아주는

스태미나 식품이기도 하고 말이죠!

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조금 있으면 한가위도 다가오니 ..

친척, 지인분들께 드릴 선물로 준비하셔도 좋지 않을까 싶어요.

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단풍미인 쇼핑몰에서 판매가 되고 있는

오리훈제 선물세트 진심1호에요~~

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부직포 가방에 담겨 날아왔는데..

이대로 들고 가서

선물해도 좋겠다 싶어요.

 

 

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부직포 안쪽엔 아이스박스가 들어 있고…

아이스팩도 넉넉하게 넣어 보내 주셔서 ..

신선도 걱정 안 해도 되더라고요.

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진심 1호는

훈제슬라이스 600g * 2팩

떡갈비 400g * 2팩

구성으로 되어 있어요.

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콕~찍어 먹을 수 있는 허니머스타드 드레싱도

들어 있었어요.

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​‘진심가득오리’는 사육단계에서 사료에 식이유황 (MSM)을 먹여

정성을 다해 키운 1등급 오리원육을 사용한

품질이 남다른 제품이에요.

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신선하고 좋은 부위로 만든

유황 먹인 오리 훈제 슬라이스에요.

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오픈을 하는데 맛난 훈제 향이 폴폴~

냄새부터 식욕이 막~ 돌더라고요.

참나무 숯으로 훈연하여 더욱 맛나요.

 

 

오리 수제 떡갈비~

 

 

 

전자레인지에 넣어 돌려도 되고…

오븐에 넣어 200℃에서 약 3~4분 정도 가열하거나,

프라이팬에 1~2분 정도 데워 드셔도 좋아요.

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실속 있는 오리훈제 선물세트

누구나 좋아할 선물이 아닐까 싶어요.

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그럼, 오리훈제 요리로

우동볶음 만드는법 함께 해 보세요.

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*재료*

훈제요리 80g, 우동면 1봉, 양배추 50g, 부추 40g, 청양고추 1개,

고추기름 1 큰 술, 가다랑어 포, 다진 마늘 ½ 큰 술

양념장- 진간장 1 큰 술, 굴 소스 1 큰 술,

설탕 ½ 큰 술, 맛술 1 큰 술, 물 1 큰 술, 후춧가루

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* 참고 *

1 큰 술= 어른 밥숟가락 계량입니다.

오리고기는 먹기 좋도록 잘라 줍니다.

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청양고추는 잘게 썰어 주고 양배추는 굵게 채 썰어 주세요.

그리고

부추는 5cm로 잘라 줍니다.

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그릇에 분량의 양념장 ~

진간장 1 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 설탕 ½ 큰 술, 맛술 1 큰 술,

물 1 큰 술, 후춧가루를 넣어

설탕이 녹을 수 있도록 잘 ~섞어 주세요.

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끓는 물에 우동면을 넣어 준 뒤에…

약 1분 뒤에 풀어 주고 찬물로 직행!

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( 끓는 물에 바로 넣은 뒤에 붙어 있는 것 떼면…

면이 부서지므로 1분 정도 끓여 준 뒤에 젓가락으로 풀어 주세요. )

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찬물에 2~3번 씻어 준 뒤에

체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다. ^^

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팬에 고추기름 1 큰 술을 두르고..

다진 마늘 ½ 큰 술, 다진 청양고추를 넣어 볶아 줍니다.

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매운 향이 솔솔 올라오면….

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오리고기를 넣어 볶아 줍니다.

양배추를 넣어 익혀 주세요.

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우동면을 넣어 주고,

만들어 둔 양념장을 넣어 주고..

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양념이 쏙 배일수 있도록 섞어 줍니다.

부추를 넣어 살짝만 더 볶아 주세요.

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그릇에 담고 하늘하늘한 가다랑어포를 올려 주면

볶음우동 만드는법 완성이에요. ^^

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청양고추를 넣어 매운맛을 더해 주었더니..

땀까지 줄줄 ~ 흘리면서도

맛나게 먹은 훈제오리 요리.

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아이들과 함께 먹을 때는…

청양고추를 빼고 만드세요~~

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오리고기를 더해 만들어 놓으니…

왜케 맛있는지…

한 그릇 뚝딱 비웠어요.

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무엇보다 몸에 좋은 유황 먹인 오리라

먹으면서 더 건강해지는

느낌도 들고 말이죠. 히히

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* 본 포스팅은 단풍미인 쇼핑몰로부터 제품과 원고료를 제공받았지만 직접 체험 후 솔직하게 작성하였습니다. *